Суп с чечевицей и шампиньонами

Автор: ma-ma sveta

Описание: Постный сытный суп за 15 минут! Без зажарок! Красная чечевица быстро варится и очень полезна! Грибы дают прекрасный аромат! Добавила черный и красный перец, получилось пикантно и вкусно! Сочетание нам понравилось, уверена, что и Вы оцените результат! При желании можно добавить постный майонез, когда закончится пост, то сметану!

Ингредиенты

Шампиньоны — 100 г
Чечевица — 3 ст. л.
Вермишель (или лапша, если Вы ее любите.) — 3 ст. л.
Лук репчатый — 0,5 шт
Морковь — 30 г
Помидор — 1 шт
Вода — 1 л
Соль
Приправа (молотые черный, красный острый перец.)
Зелень (свежий укроп, или которую Вы любите)
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Суп с чечевицей и шампиньонами ингредиенты

Для приготовления супа используем красную чечевицу ТМ Агро- Альянс- экстра

Варим грибы, у меня свежезамороженные 1-2 мин.

Добавляем лук, чечевицу и морковь. Варим 12 мин.

Добавляем тонкую вермишель (у меня та, которая варится 3 мин.), помидоры, пряности, соль, масло. В самом конце варки- немного свежего укропа.

Разливаем на порции и посыпаем дополнительно свежей зеленью. Угощаем! Приятного аппетита!

Суп с чечевицей и шампиньонами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/