Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Тефтели, запечённые с овощами

Автор: Okoolina

Тефтели, запечённые с овощами

Описание: Тефтели из мяса индейки, запечённые с помидором, кабачком и картофелем с добавлением к ним крошки гречневых хлебцов. Блюдо с пряными травами, очень ароматное, лёгкое и конечно же полезное!

Ингредиенты

Для тефтелей Для основного блюда Дополнительно

Приготовление

Тефтели, запечённые с овощами ингредиенты Фарш я взяла готовый из индейки. В это блюдо пойдёт любой фарш, это не принципиально. Просто из индейки фарш будет лёгким, а это то, что нам нужно для весенней пищи. В фарш выложила горчицу, добавила пряные травы: базилик; розмарин; тимьян, посолила и поперчила по вкусу. Тщательно вымесила фарш и отодвинула в сторону. Займусь овощами.

Тефтели, запечённые с овощами ингредиенты Готовим овощи, которые нам нужны.

Тефтели, запечённые с овощами ингредиенты Ещё нам нужны в овощи хлебцы. Их нужно растолочь в ступке в крошку. Я буду использовать хлебцы гречневые "Щедрые".

Тефтели, запечённые с овощами ингредиенты Натираем кабачок на тёрке средней величины. Соединяем кабачок с хлебцами. Далее натираем картофель и отправляем к кабачку. Перчим, солим, добавляем базилик, наливаем 1 ст л оливкового масла. Быстро всё перемешиваем и выкладываем в смазанную оливковым маслом форму. Форма у меня D-20 см и высотой-6 см. Формируем тефтельки и выкладываем поверх овощной массы, немного их углубляя. Помидоры надсекаем крест-на-крест, недорезая примерно 2 см до основания, чтобы они не развалились и помещаем так же как и тефтельки сверху. Пустые места заполняем тефтельками поменьше (сколько их поместится). Помидоры в надсечённые места присаливаем и сбрызгиваем всё блюдо собранное оливковым маслом. Ставим в духовку на 40 минут, выставив т-180 С. Ориентируйтесь по своей духовке.

Тефтели, запечённые с овощами ингредиенты Готово! Ароматное и красивое блюдо!

Тефтели, запечённые с овощами ингредиенты Подаём.


Хлебцы можно взять не только гречневые, подойдут так же и ржаные или бородинские той же марки "Щедрые". Лёгкое и низкокалорийное блюдо, в котором есть все витамины и микроэлементы для организма. Это то, что нам нужно ранней весной, чтобы оставаться стройными.





Тефтели, запечённые с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru