Паштет из копчёной сёмги на хлебцах

Автор: Tatanj

Описание: Это самый лёгкий паштет который я когда-либо готовила. Паштет нежно-розового цвета на гречневых хлебцах "Щедрые" — продукт для гурманов. Сколько бы таких бутербродов вы не положили на тарелку, они исчезнут моментально.

Ингредиенты

Семга (копченая) — 150 г
Рикотта — 200 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Хлебцы (гречневые ТМ "Щедрые")
Помидоры черри (для оформления)
Зелень (салатная микрозелень для украшения)

Приготовление

Паштет из копчёной сёмги на хлебцах ингредиенты

Для приготовления паштета нам понадобится красная рыба – семга (можно взять форель или горбушу). Нарезаем рыбу небольшими кусочками, произвольного размера (т. к. измельчать рыбу до состояния паштета мы будем блендером).

Все ингредиенты: нарезанные кусочки сёмги, рикотту и лимонный сок поместить в блендер и взбить до однородной массы. Это займет у вас всего пару минут.

Осталось лишь попробовать рыбный паштет, убедиться, что он получился удивительно вкусным и нежным, как мы того и хотели. Теперь его можно переложить в салатник.

Или с помощью кондитерского мешка (можно просто намазать) распределить паштет на гречневые хлебцы "Щедрые".

Украсьте хлебцы с рыбным паштетом помидорами черри и микрозеленью.

Приятного аппетита!

Паштет из копчёной сёмги на хлебцах — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/