Салат с копчёной индейкой

Автор: nur ai2013

Описание: Вкусный и сытный салат с копчёной индейкой, зелёным горошком, яйцами и свежим огурцом! Такой салат можно подавать как порционно, так и в общем салатнике!

Ингредиенты

Ингредиенты

Белок яичный — 4 шт
Индейка (Копчёная) — 300 г
Огурец — 4 шт
Горошек зеленый — 1 бан.
Сыр твердый — 100 г

Соус

Сметана — 4-5 ст. л.
Желток яичный — 4 шт
Соль
Перец черный
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Яйцо отварить, делим белки от желтков, белки нарезаем соломкой. Огурцы нарезаем соломкой, индейку тоже нарезаем соломкой. В миске соединяем яйцо, огурцы и индейку, добавляем зелёный горошек.

Готовим заправку: смешать яичный желток (желтки размять до однородного состояния), сметану, соль, перец по вкусу, 1 зуб чеснока и перемешаем. По желанию можно добавить зелень.

Заправляем салат соусом, тщательно перемешать. На тарелку и выкладываем наш салат и сверху посыпаем тёртым сыром. Наш салат готов. Приятного аппетита!

Салат с копчёной индейкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/