Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Постный салат "Вальдорф" с фасолью

Автор: OlgaBerdsk

Постный салат Вальдорф с фасолью

Описание: Для своего 50-го рецепта я решила приготовить любимый мною салат "Вальдорф", но в постном варианте. Заменив курочку фасолью, получила постный и в то же время вкусный салатик. Добавление вяленой клюквы придало сладости и ярких красок. Отлично подойдет для диетического и постного меню. Прекрасен будет также на праздничном столе.

Ингредиенты

Приготовление

Постный салат Вальдорф с фасолью ингредиенты Белую фасоль залить водой и оставить на несколько часов, можно на ночь. Затем промыть, залить чистой водой, довести до кипения и отварить на медленном огне до готовности. Отваренную фасоль процедить и остудить.

Постный салат Вальдорф с фасолью ингредиенты Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде (или в духовке) и порезать не мелко.

Постный салат Вальдорф с фасолью ингредиенты Груши порезать тонкими ломтиками. Грушу можно взять и другой сорт, главное, чтобы она была не слишком мягкой и не слишком твердой.

Постный салат Вальдорф с фасолью ингредиенты Яблоки порезать тонкими ломтиками.

Постный салат Вальдорф с фасолью ингредиенты Яблоки и груши сбрызнуть лимонным соком.

Постный салат Вальдорф с фасолью ингредиенты Сельдерей порезать тонкими ломтиками.

Постный салат Вальдорф с фасолью ингредиенты В миску выложить сельдерей, яблоки, груши, фасоль и половину грецкого ореха. Посыпать цедрой, полить лимонным соком и перемешать. Салату дать постоять минут 10.

Постный салат Вальдорф с фасолью ингредиенты Салат выложить на порционные тарелки, посыпать вяленой клюквой и грецкими орехами. Приятного аппетита!






Постный салат "Вальдорф" с фасолью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru