Острые закусочные бутерброды на хлебцах

Автор: Okoolina

Описание: Отличная закуска к крепким напиткам, да и не только! Острые бутерброды на хлебцах с чесноком, горчицей, перцем чили и разобранной на волокла отварной грудкой курицы.

Ингредиенты

Хлебцы (Щедрые бородинские, подойдут и ржаные, и гречневые....) — 2 шт
Кетчуп (томатный) — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
Грудка куриная (отварная) — 30 г
Горчица (у меня дижонская, любая столовая горчица по вкусу) — 2 ч. л.
Сельдерей черешковый (5 см от черешка+листочки) — 1 шт
Помидоры черри — 2 шт
Перец чили (3 см от стручка) — 1 шт

Приготовление

Острые закусочные бутерброды на хлебцах ингредиенты

Для бутербродов я буду использовать хлебцы Щедрые бородинские. Для основы бутербродов я смешаю кетчуп томатный с майонезом и выдавлю туда зубчик чеснока. Соединю. Грудка у меня отварена заранее в подсоленной воде, она безо всяких специй и она у меня всегда присутствует в холодильнике вместо колбасы на бутерброды.

Намазываем верх хлебцов смесью майонеза и кетчупа с чесноком. Разбираем кусочек отваренной грудки на волокна. Так удобней будет есть бутерброд на хлебце, не откусывая цельный кусок курицы.

Выкладываем волокна курицы и сверху горчицу. Я буду использовать дижонскую, она помягче и очень мне нравится. Используйте любую.

Тонко нарезаем полу-кольца черешкового сельдерея. Листочки, если они есть, рубим мелко. Я ими присыплю готовый бутерброд. Черри разрезала на четвертинки. Укладываем аккуратно сельдерей и черри сверху, дополняя бутерброд ещё тонко порезанным перцем чили, убрав из него зёрнышки.

Получились вот такие яркие по-весеннему щедрые бутерброды.

Подаём.

Мужчины оценят особенно...

Вместо куриного мяса можно взять любое и так же его разобрать на волокна. Можно использовать колбасу, нарезав её тонкой соломкой!

Для самых дорогих готовим с любовью!

Острые закусочные бутерброды на хлебцах — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/