Хлебцы с баклажанами и перцем

Автор: Людмила НК

Описание: Сочетание баклажан с перцем это проверенный, восхитительно вкусный вариант закуски. Нежная мякоть баклажан, мясистый сочный перец и здоровая, полезная еда у вас на столе. Подавать можно с поджаренным хлебом, тостами, хлебцами Щедрые, готовьте и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Хлебцы (ТМ Щедрые)
Баклажан — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Чеснок (сушеный или 1 зуб свежего) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль (черный перец по вкусу)

Приготовление

Хлебцы с баклажанами и перцем ингредиенты

Баклажан и перец вымыть. Перец желательно брать мясистый. Приготовить все специи.

Баклажан нарезать мелкими кубиками, болгарский перец кубиками покрупнее.

На сильном огне обжарить овощи 3-5 минут, постоянно помешивая. Затем добавить оливковое масло, специи, соль, огонь уменьшить до среднего и довести овощи до готовности.

Выложить овощи на хлебцы Щедрые.

Ярко, сочно, вкусно!

Приятного!

Хлебцы с баклажанами и перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/