Автор: Mary Stone
Описание: Рассыпчатая, ароматная, сочная гречка, приготовленная в рукаве для запекания. Без капли воды! Только овощной сок и немного растительного масла. Блюдо простое и абсолютно нехлопотное, готовится при минимуме ваших усилий. Это очень вкусно! Попробуйте.
|
|
Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать некрупным кубиком. Кубиком размером чуть больше нарезать сладкий перец. Приведен вес уже очищенных овощей. |
|
Помидоры можно натереть на крупной терке или мелко нарезать. Я использую замороженные (с лета) томаты, не размораживая предварительно. |
|
Гречневую крупу прокалить на сухой сковороде минуты три. Я готовлю блюдо из гречневой крупы ТМ "Агро-Альянс" Экстра. |
|
В рукав для запекания выложить все овощи и гречку. Посолить, приправить вашими любимыми специями. Я использую чесночный порошок, адыгейскую соль и копченую паприку. Влить растительное масло. (любое рафинированное) |
|
Хорошо потрясти рукав для запекания. Таким образом гречка, овощи и специи равномерно перемешаются. |
|
Завязать рукав, сделать несколько небольших проколов, чтобы во время готовки воздух мог свободно выходить из рукава. Переложить рукав с гречкой в подходящую форму. |
|
Готовить блюдо в духовке при 180° минут 35-40. Если вы хотите получить крупу более разваристую, то увеличьте время приготовления минут на 5-7. Специально такую гречку я не готовлю (чего гонять духовку!), а совмещаю с выпечкой хлеба, например, или пирожков, или запеканием мяса, ставлю на свободный уровень духового шкафа. Удобно! Духовка занята полностью и вы получаете в итоге два готовых блюда. Вынуть форму из духовки, аккуратно (не обожгитесь пАром!) разрезать пакет. Все готово! Можно подавать. Кстати, когда гречка с овощами остынет, она становится не менее вкусной. |
