Песочное тесто для пирогов

Автор: Polyaaa

Описание: Делилась с Вами рецептом песочного теста для пирогов и рулетов: https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 0383/ В это раз еще один рецепт очень песочного теста для пирогов. Выпечка получается очень вкусной, нежной, ароматной и тает во рту.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 125 г
Масло сливочное (82%) — 45 г
Сахар — 30 г
Яйцо куриное — 1 шт
Ванильный сахар — 0,5 пакет.
Разрыхлитель теста — 0,25 ч. л.
Соль

Приготовление

1. Смешиваем 75г муки с разрыхлителем, просеиваем
2. Добавляем сахар, ванильный сахар и соль
3. Добавляем сливочное масло нарезанное на кубики, и все перетираем руками
4. Добавляем яйцо, оставшуюся муку и быстро вымешиваем тесто
5. Тесто должно получиться мягким, пластичным и не липнуть к рукам
Выпекать в предварительно разогретой до 200 С (газовой духовке) 30-35 минут в форме диаметром -20см

Песочное тесто для пирогов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/