Булочки-пиццы

Автор: galgalk1na

Описание: Мини-пицца идеальный перекус, который можно взять с собой в поездку. Приготовить просто, легко и доступно каждому. Вариантов начинки можно придумать десяток.

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (Сухие) — 4 г
Сметана (Густая) — 1 ст. л.
Вода (Теплая) — 100 мл
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 40 мл
Мука пшеничная — 280 г

Медовая вода

Мед — 1 ст. л.
Вода — 50 мл

Начинка

Колбаса — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Помидор — 1 шт

Приготовление

В тёплую воду добавить сметану. Перемешать.
Добавить дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Перемешать до растворения сахара и соли.
Всыпать постепенно просеянную муку. Замесить тесто.
Оставить тесто в тёплом месте на 40 мин.
Пока подходит тесто, сделать медовую воду. Смешать воду с мёдом.
Нарезать ингредиенты для начинки.

Разделить тесто на шесть кусочков. Каждый кусочек получается примерно 70 г.

Кусочки теста округлить. Накрыть плёнкой, дать постоять 10 минут.

Сначала обмакнуть в медовую воду. Затем в кунжут. Булочки складывать на противень кунжутом вверх. Накрыть плёнкой и дать постоять ещё 20 минут. После чего он, с помощью стакана в середине булочки сделать углубление. В это углубление сложить начинку. Отправить выпекаться в духовку на 20 – 25 минут при температуре 180°

Булочки-пиццы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/