Пицца из кабачка

Автор: ksenia-menu

Описание: Если бы мне кто-то сказал раньше что из обычного кабачка можно сделать такое вкусное и простое блюдо, я бы никогда не поверила. Буквально 5 минут и вкуснейший завтрак или ужин готов, минимум времени - максимум вкуса и пользы!

Ингредиенты

Для основы:

Кабачок (молодой) — 150 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.

Для начинки:

Помидор — 1 шт
Моцарелла — 150 г
Каперсы — 1 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Базилик (сухой) — 1 ч. л.

Приготовление

1. 1 кабачок, я заранее его почистила, натираем на крупной терке.

2. Натертый кабачок перекладываем в емкость и добавляем одно яйцо и 3 столовые ложки муки, щепотку соли.

3. Все хорошенько перемешиваем.

4. Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем кабачковую смесь, разравниваем лопаточкой.

5. Через несколько минут переворачиваем и смазываем томатным соусом.

6. Начинки используем абсолютно любые, в этом рецепте я использую помидорки черри, моцареллу, каперсы и сушен. базилик.

7. Накрываем все крышкой и ждем пока сыр расплавится)

Приятного аппетита!

Пицца из кабачка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/