Мясо с картофелем по-французски

Автор: panfiliya

Описание: Такое мясо с картофелем в духовке готовится очень просто и быстро. А в результате получается необыкновенно вкусное блюдо. Сочное и нежное, такое жаркое украсит любой праздничный стол. Попробуйте и ваши близкие скажут вам спасибо.

Ингредиенты

Баранина — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Картофель — 6 шт
Сыр твердый — 150 г
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 6 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Мясо нарезаем крупными кубиками. Лук нарезаем мелким кубиком.
Выкладываем мясо с луком в форму для запекания. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Картофель нарезаем на пластины толщиной до 1 сантиметра, и выкладываем в один слой на мясо с луком. Солим по вкусу.
Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем картофель.
Майонез смешиваем со сметаной и добавляем соевый соус. Тщательно перемешиваем и равномерно смазываем картофель с сыром.
Форму накрываем фольгой или бумагой для выпечки и ставим в духовку на 1 час. Запекаем при температуре 180 градусов.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Мясо с картофелем по-французски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/