Салат из зелёной редьки с рукколой

Автор: Okoolina

Описание: Салат из зелёной редьки с рукколой и оливками. Витаминный, свежий, полезный.

Ингредиенты

Редька (зелёная) — 80 г
Рукола — 15 г
Оливки зеленые (у меня с анчоусами) — 25 г
Соль (по вкусу)
Масло горчичное — 1 ст. л.

Приготовление

Салат из зелёной редьки с рукколой ингредиенты

Все ингредиенты взвешены. Редьку моем, по надобности чистим от кожицы.

Натираем на тёрке и присаливаем. Перемешиваем и даём ей постоять 10 минут примерно.

Заправляем горчичным маслом. Заправьте по вкусу любым растительным.

Подаём красиво. На низ выкладываем листики рукколы, на них-натёртую редьку и добавляем оливки. У меня с анчоусами.

Замечательный лёгкий салат в жаркие дни!

Я делала как дополнение к обеду для своей диеты. У меня по весу салат вышел меньше-120 г.
Салат из любых овощей с горчичным маслом-150 г
Запечённый лосось -150 г + запечённый картофель в кожуре в фольге-100 г

PS: В рецепте обсуждаю не ДИЕТУ, а предложенный мною РЕЦЕПТ САЛАТА.
Все рецепты, предложенные мне в приблизительном меню, создаю сама. Всё взвешиваю и считаю калории!

Салат из зелёной редьки с рукколой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/