Румяные панкейки

Автор: vernek

Описание: Прекрасный вариант сытного завтрака, который порадует абсолютно всех членов семьи от мала до велика. Панкейки получаются пышными и вкусными! Подробный рецепт с фото и видео.

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) — 40 г

Приготовление

Подготавливаем необходимое количество ингредиентов, сливочное масло растапливаем

В отдельной емкости смешиваем сухие ингредиенты: 200 грамм муки, 1/5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку разрыхлителя.

В другую емкость вбиваем 3 яйца, помешивая, добавляем 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара, 200 миллилитров молока и 40 граммов растопленного сливочного масла. Все тщательно перемешиваем.

После этого, перемешивая, всыпаем муку, соль и разрыхлитель.

Готовим панкейки на хорошо разогретой сухой сковороде без добавления масла.

Жарим панкейки на одной стороне до появления на поверхности пузырьков, обычно это около 30-40 секунд, после чего переворачиваем на другую сторону и жарим ещё 60-70 секунд. Все индивидуально, зависит от количества теста, нагрева сковороды.

Панкейки получаются вкусные. Приятного аппетита!

Румяные панкейки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/