Тушёная молодая капуста с горошком

Автор: Okoolina

Описание: Диетическая тушёная молодая капуста с овощами, зелёным горошком и отварной куриной грудкой.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (молодая) — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 30 г
Морковь — 30 г
Горошек зеленый (у меня консервированный, лучше свежий) — 25 г
Грудка куриная (уже отварная) — 150 г
Масло оливковое — 0.5 ст. л.
Соль (по вскусу)

Приготовление

Тушёная молодая капуста с горошком ингредиенты

Продукты все взвешены. Берём сотейник, где будем готовить капусту. Чтобы масла взять по минимуму, нужно посуду антипригарную. Наливаем масло, греем его и выкладываем дольки чеснока, разрезанные пополам. Обжариваем с минуту, чтобы они отдали свой аромат маслу и убираем их. Кладём лук, порезанный произвольно. Золотим его чуть до мягкости и добавляем к нему морковь. Перемешиваем, наливаем 2 ст л воды, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим пару минут. Выкладываем нашинкованную капусту. Тушим на минимальном огне под крышкой до готовности. Молодая капуста готовится очень быстро.

Нарезаем куриную отваренную грудку кусочками. Отправляем в капусту зелёный горошек, перемешиваем и солим по вкусу. Далее туда выкладываем куриную грудку. Тушим ещё пару минут и капуста наша готова.

Подаём.

Подойдёт и на обед, и на ужин.

Без куриного мяса капуста подойдёт в качестве самостоятельного блюда во время Поста или вегетарианцам.

У меня капуста тушеная с куриной грудкой была рекомендована на ужин по диете.
Мой ужин:
Капуста тушёная с овощами - 150 г
Куриная грудка отварная - 150 г

PS: Обсуждаю в рецепте не свою ДИЕТУ, а сам рецепт ТУШЁНОЙ КАПУСТЫ. Продукты все взвешиваю и считаю калории. Готового блюда себе в тарелку накладываю столько, сколько мне рекомендовано.
Для своей диеты создаю блюда сама, следуя рекомендациям предложенного мне меню.

Тушёная молодая капуста с горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/