Печенье "Орешки"

Автор: 097svd

Описание: Хочу поделиться одним из простых рецептов печенья. В Советские времена не было разнообразия сладостей, но это печенье готовили в каждом доме. Орешки получаются очень вкусные и ароматные.

Ингредиенты

Маргарин — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (Если любите слаще, положите 6 ст. л.) — 4 ст. л.
Ванилин
Мука пшеничная (С горкой) — 3 стак.
Соль — 1/3 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Растопить маргарин и дать остыть при комнатной температуре.

С помощью миксера смешать яйца с сахаром.

Добавить маргарин, ванилин, просеянную муку, разрыхлитель, соль. Замесить тесто. Тесто должно взяться в один ком. Если муки указанной в рецепте будет недостаточно, можно досыпать еще немного. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам

Накрыть миску пленкой и оставить отдохнуть тесто на 30 минут.

Для выпекания орешков нужно иметь специальную форму. Они бывают двух видов: чугунные и электрические. У ме6ня форма чугунная для выпекания на открытом огне. В каждую половинку положить тесто в форме шарика. Закрыть плотно, тесто должно равномерно распределится по форме. То, что выступило за края, формы нужно сразу удалить с помощью ножа.

Выпекать с каждой стороны до золотистого цвета.

Достать из формы. Дать остыть. Приятного аппетитна!

Печенье "Орешки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/