Описание: Минимум самых доступных ингредиентов, немного времени на приготовление и семя будет сыта и довольна! Сытный ужин или обед.
Ингредиенты
Картофель
(размер больше среднего)
— 5 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Филе куриное
— 1 шт
Соль
Перец черный
Паприка сладкая
Чеснок
— 2 зуб.
Масло растительное
— 1 ст. л.
Мука пшеничная
— 2
Яйцо куриное
— 2 шт
Приготовление
Нарезать куриное филе на тонкие пластины ( вдоль).
Отбить с помощью молоточка с обеих сторон.
В отдельной посуде соединить и перемешать соль, паприку, растительное масло.
Смазать получившимся соусом куриные грудки с одной стороны.
Разрезать куски филе на две части каждую. Очищенный картофель измельчить с помощью измельчителя или терки.
Смешать с измельченным таким же способом луком.
Добавить яйца, муку и соль. Все хорошо перемешать.
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем около 2-х столовых ложек картофельной массы и немного разравниваем по дну сковороды, придав массе размеры кусочков филе.
Сверху выкладываем филе и снова накрываем картофельной массой.
Обжаривать такой драник нужно по 1 минуте на большом огне с каждой стороны ( для того, чтобы масса схватилась и можно было без проблем перевернуть будущий драник)
У меня получилось 6 драников. Если куриное филе небольшое - получится 4.
Перекладываем драники в противень и запекаем 20 минут при 200 градусах.
Подавать со свежими овощами и любимым соусом или сметаной)
Приятного аппетита!
Большие драники " С сюрпризом" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Минимум самых доступных ингредиентов, немного времени на приготовление и семя будет сыта и довольна! Сытный ужин или обед.
