Тёплый салат из яблок и цуккини

Автор: nelliundco

Описание: Очень нравятся мне салаты с яблоками, и когда увидела этот рецепт на немецком сайте ( автору огромное спасибо), сразу же его приготовила. Салат отлично подойдёт, как гарнир к чему - то мясному. Мне нравится просто так на ужин.

Ингредиенты

Цуккини (150-200 грамм) — 1 шт
Яблоко (Зелёное, 150-200 грамм) — 1 шт
Приправа (Соль, перец, сахар, по щепотке)
Пармезан (По желанию, для подачи (10-20 грамм))
Масло растительное (Для смазывания сковороды) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Тёплый салат из яблок и цуккини ингредиенты

Для салата потребуется одно зелёное яблоко и один цуккини ( или кабачок), пармезан на ваше усмотрение и только для украшения.

Яблоко помыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Я нарезала на 16 частей. Цуккини помыть и нарезать дольками, немного толще, чем яблоко.

Сковороду смазать растительным маслом. В горячей сковороде обжарить на среднем огне яблоко в течение 5-7 минут до мягкости. Добавить цуккини и на сильном огне обжарить их вместе с яблоками минуты 3-4.

Насыпать по щепотке соль, чёрный перец и сахар, потомить ещё секунд 30-40.

Посыпать тёртым пармезаном и подавать тёплым.

Тёплый салат из яблок и цуккини — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/