Запечённое мясо с брокколи

Автор: Okoolina

Описание: Постная свинина, запечённая с брокколи без масла. Диетическая еда.

Ингредиенты

Свинина (постная) — 300 г
Лук репчатый — 40 г
Паприка сладкая (копчёная) — 0.5 ч. л.
Розмарин — 0.5 ч. л.
Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
Перец кайен (по вкусу, любой вами любимый перец) — 0.25 ч. л.
Брокколи — 300 г

Приготовление

По диете мне предложено любое мясо, только чтобы оно было постное (без жира). Я взяла свинину. Нарезала на куски размером примерно 2Х3 см. Взяла глиняную плошку, где вначале замариную мясо, а затем в ней же и приготовлю.

Присыпала мясо солью, перцем кайен, паприкой копчёной и розмарином, добавила порезанный лук репчатый. Перемешала и дала промариноваться 30 минут.

Мясо промариновалось. Я в него добавлю брокколи. Брокколи у меня замороженная и я её выложу к мясу не размораживая. Перемешаю, поставлю в духовку на 30 минут при т-180 С. Через 15 минут выну плошку, перемешаю и поставлю назад, включив гриль, чтобы блюдо красиво запеклось.

Готово!

Подаём.

Мне предложено по диете любое мясо, важно чтобы оно было постное. Я так за 28 дней соскучилась по свинине и решила приготовить её.

Мой ужин:
Мясо нежирное, запечённое в духовке - 150 г
Брокколи -150 г

PS: Свою ДИЕТУ здесь не обсуждаю, обсуждаю лишь рецепт приготовленного блюда. Готовлю для себя, следуя рекомендованному мне приблизительному меню. Считаю суточные калории и при подачи в тарелке взвешиваю количество приготовленного блюда.
Сегодня 4 недели моей диеты. Потеря веса ровно 5 кг. Первые 2 недели - 1,8 кг, третья неделя -2 кг и четвёртая неделя - 1,2 кг. УРА! Моя диета рассчитана на 31 день. Буду следовать далее...

Запечённое мясо с брокколи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/