Описание: Делюсь рецептом красивого, очень нежного, вкусного, ароматного печенья с яблочно-ореховой начинкой.
Да, с ним придется немного поиграться, но оно того стоит.
Ингредиенты
Тесто
Масло сливочное
(комнатной температуры)
— 200 г
Сметана
— 1 ст. л.
Яйцо куриное
— 1 шт
Молоко
— 80 мл
Сахарная пудра
— 70 г
Крахмал
— 3 ст. л.
Разрыхлитель теста
— 1,5 ч. л.
Ванильный сахар
— 10 г
Мука пшеничная
— 450 г
Начинка
Яблоко
(среднее)
— 3 шт
Сахар
— 2 ст. л.
Орехи грецкие
— 60 г
Корица
— 1 ч. л.
Присыпка
Сахарная пудра
— 2 ст. л.
Приготовление
1)Для начала приготовим начинку.
Натертые яблоки соединяем с сахаром, молотыми орехами и корицей. Протушиваем на медленном огне 10 минут, пока жидкость не выпарится. Даем полностью остыть.
2)Приготовим тесто.
Сливочное масло соединяем со сметаной, яйцом, молоком. Всыпаем пудру, крахмал, ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Замешиваем мягкое тесто. На ощупь должно быть как мочка уха.
Отправляем в холодильник на 20 минут.
3)Охлажденное тесто раскатываем. Делим на ровные квадраты. У нас 8 на 8 см, и 12 на 12.
Делаем надрезы, как показано на видео. Выкладываем начинку, закрываем сверху, хорошо защипываем, и заплетаем сверху, снова хорошо защипывая.
Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут.
Когда начнут красиво румянится, вынимаем, даем остыть и присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Нежнейшее печенье с ароматной начинкой отлично подойдет к чаю или кофе.
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!
Печенье с яблочно-ореховой начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Делюсь рецептом красивого, очень нежного, вкусного, ароматного печенья с яблочно-ореховой начинкой.
Да, с ним придется немного поиграться, но оно того стоит.
