Пангасиус в сырном кляре

Автор: Nicolas-Blog-2

Описание: Еще один вкусный ужин. Пангасиус в сырном кляре. Рыба получается вкусной, аппетитной а главное мягкой. Эту рыбу можно приготовить не только на ужин, но и к обеду. Блюдо готовится просто и довольно быстро. В качестве гарнира можно приготовить пасту, рис и тд. Спасибо за внимание. Всем добра. Предлагаю вашему вниманию видео рецепт.

Ингредиенты

Пангасиус — 700 г
Сыр твердый — 150 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Вода — 100 мл
Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

1) Рыбу нарезаем порционными кусочками, затем солим, и перчим.

2) Сыр натираем на мелкой терке.

3) В миску вбиваем 3 куриных яйца, воду 100 мл, и майонез 2 ст. л. Все хорошо взбиваем.

4) Затем добавляем сыр, и перемешиваем.

5) Затем можно добавить соль и перец, и постепенно добавляем муку, и до конца замешиваем кляр,

6) В кляр отпускаем кусочки рыбы, затем перекладываем их на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем по пару минут до корочки. Примерно 2 3 минуты. (скрин получился не очень, извините)

7) Все готово.

Пангасиус в сырном кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/