Описание: Простой рецепт выпечки в духовке. Начинка для такой лепешки может быть абсолютно любая, на Ваш вкус. Сверху - хрустящая корочка, а внутри такая лепешка мягкая и пушистая.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 500 г
Дрожжи
(сухие)
— 7 г
Вода
(теплая)
— 250 мл
Соль
— 1 ч. л.
Сахар
— 2 ч. л.
Масло растительное
— 3 ст. л.
Помидор
— 2 шт
Маслины
— 3 ст. л.
Сыр твердый
(по желанию)
— 50 г
Приготовление
Смешать просеянную муку и дрожжи.
Добавить соль, сахар, растительное масло и теплую воду порциями. Замесить мягкое эластичное тесто.
Отправить в теплое место на 90 минут, накрыв тесто полотенцем или пищевой пленкой.
Поднявшееся тесто разделить на две одинаковые части.
Раскатать тесто в форме жгута и разделить еще на 2 части, так будет легче потом перенести его на противень и скрутить улитку.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, переместить жгут теста и закрутить его в форме улитки, вторую часть сделать продолжением улитки. Руками прижать тесто.
Помидор или болгарский перец ( можно и то и другое) нарезать на кубики. Нарезать также маслины.
Начинку разместить по кругу на получившуюся "улитку" и опять прижать слегка руками.
Сверху полить все растительным маслом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
За 10 минут до готовности можно добавить кусочки твердого сыра.
Приятного аппетита!
Лепешка в духовке "Ленивая улитка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Простой рецепт выпечки в духовке. Начинка для такой лепешки может быть абсолютно любая, на Ваш вкус. Сверху - хрустящая корочка, а внутри такая лепешка мягкая и пушистая.
