Клубничный пирог

Автор: nur ai2013

Описание: Пока идёт клубничный сезон, делюсь с вами рецептом вкуснейшего сметанного пирога с клубникой. Пирог получается мягкий, очень ароматный, покрытый сверху сахарной корочкой, которая приятно похрустывает. Замечательная выпечка для летнего чаепития!

Ингредиенты

Масло сливочное (Растопить) — 150 г
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (Щепотка) — 1/4 ч. л.
Молоко — 120 мл
Сметана — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 400 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Клубника — 400 г

Приготовление

Масло растопить, добавить еще в тёплое масло сахар, соль и слегка взбить венчиком. Добавить сметану, молоко, яйцо и перемешать. Далее добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, все хорошо перемешаем.

Берем клубнику, нарезаем пополам. Форму (25см) смазать сливочным маслом, наливаем половину теста. Укладываем клубнику. Выливаем вторую половину теста и разравниваем равномерно. Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем 60-70 минут до готовности. Готовность проверяем зубочисткой.

Приятного аппетита!

Клубничный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/