Легкий салат с томатами и моцареллой

Автор: credoman21

Описание: Салат готовится очень быстро и просто. Имеет отличное сочетание моцареллы, вяленого окорока и двух видов томатов, которое дополняет тонкий аромат чеснока. Очень вкусно! Попробуйте и вы...

Ингредиенты

Листья салата — 50 г
Помидоры черри — 40 г
Томаты сушеные (или вяленые 30 г) — 13 г
Чеснок — 1 зуб.
Моцарелла — 60 г
Окорок (вяленый) — 50 г
Масло оливковое — 25 мл
Орехи кедровые — 5 г
Соль (и перец по вкусу)
Специи (прованские травы по вкусу)
Бальзамик

Приготовление

1. Сушёные томаты заливаю кипятком, накрываю и оставляю на 20 мин. Затем воду сливаю. Если у вас крупные томаты, разрежьте их на части. Далее добавляю к томатам чеснок, прованские травы, соль и перец по вкусу. Перемешиваю и добавляю оливковое масло.
2. Моцареллу и помидоры черри нарезаю на половинки.
3. Выкладываю на блюдо листья салата, сверху моцареллу, два вида томатов, слайсы вяленого окорока. Посыпаю кедровым орехом и поливаю бальзамическим соусом.

Легкий салат с томатами и моцареллой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/