Описание: Нежное блюдо с ярко выраженным сливочным вкусом и ароматом
Ингредиенты
Шампиньоны
— 500 г
Семга
— 250 г
Сыр твердый
— 150 г
Бекон
— 300 г
Сливки
(20%)
— 150 мл
Яйцо куриное
— 2 шт
Приправа
(прованские травы)
— 1 ст. л.
Соль
Приготовление
1. Ножки грибов отделяем от шапочек. Шапки солим и посыпаем прованскими травами.
2. Ножки грибов нарезаем мелко, также мелкими кубиками нарезаем семгу, смешиваем и помещаем начинку в шапочки.
3 Бекон нарезаем тонкими слайсами, заворачиваем в них фаршированные шапки. Помещаем в форму для запекания.
4. Готовим соус: сыр трем на мелкой терке, в глубокой миске смешиваем яйца, сыр, сливки.
5. Грибы заливаем соусом, выпекаем 20 минут при температуре 200С.
Шампиньоны, фаршированные лососем, в сливочно-сырном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Нежное блюдо с ярко выраженным сливочным вкусом и ароматом
