Бублики-лепешки "Гуштлинон" в духовке

Автор: hassanovna

Описание: Всем привет! Любителям лепешек посвящается... Вкусно, просто и оригинально! К ужину приготовить всем по лепешке и все сыты! Нам понравилось! Надеюсь, и вам они придутся по вкусу! Фарш можете менять по желанию.

Ингредиенты

Тесто

Молоко — 500 мл
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная — 800 г

Начинка

Фарш мясной — 350 г
Лук репчатый — 2 шт
Соль
Пряности
Томатная паста — 1 ст. л.

Оформление

Яйцо куриное (желток) — 1 шт
Молоко — 1 ст. л.
Кунжут — 4 ст. л.

Приготовление

Приготовьте тесто из перечисленных ингредиентов. Оставьте подходить в теплом месте на 40 минут. Приготовьте начинку, добавив в фарш мелко нарезанный лук, томатную пасту, соль и пряности. Тесто слегка подмешайте и разделите на 4 части, оставьте под пленкой минут на 15. Включите духовку. Из каждой части раскатайте лепешку, по ее периметру разложите 1/4 часть начинки, накройте внешней стороной теста, а затем, разделив центральную часть, полностью закройте лепешку. Получится бублик. Выложите на противень, смажьте яйцом с молоком, посыпьте кунжутом. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов в обычном режиме.

Бублики-лепешки "Гуштлинон" в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/