Цуккини с кунжутом и чесночным соусом

Автор: wowan5

Описание: Очень вкусное и легко приготовляемое блюдо. Цуккини с хрустящей корочкой из кунжута и пикантным соусом.

Ингредиенты

Цуккини (Или кабачки. 600 гр.) — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соевый соус (1.5 ложки в соус.) — 2 ч. л.
Чеснок (Для соуса) — 2 зуб.
Порошок чесночный
Соль
Масло кунжутное (Или любое растительное)
Крахмал — 6 ст. л.
Кунжут — 3-4 ст. л.
Паста перечная (Паста типа "самбал оелек" Или острый перец. Для соуса.) — 1 ч. л.

Приготовление

Цуккини с кунжутом и чесночным соусом ингредиенты

Цуккини или кабачки разрезать пополам и нарезать на пластины.

Смешать яйцо, соевый соус, я беру соуса с четверть чайной ложки. Добавить пару капель масла, кунжутного. Чесночный порошок и соль по вкусу.

Разогреваем духовку. Выстилаем решётку бумагой. Насыпаем крахмал на блюдечко. Окунаем цуккини в яичную смесь.

И обваливаем в крахмале.

Выкладываем на решётку и посыпаем кунжутом. Запекать при температуре 200 градусов около 20-25 минут.

Делаем соус. Натереть чеснок, смешать с соевым соусом, добавить перечной пасты, или острого перца, можно добавить щепотку сахара, можно пару капель уксуса. Всё берётся по вкусу. Подаём кабачки с пылу с жару вместе с соусом. Хрустим с удовольствием))) Приятного аппетита!

Цуккини с кунжутом и чесночным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/