Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Шампиньоны в мясных карманах

Автор: bystro o ede 2021

Шампиньоны в мясных карманах

Описание: Классическое сочетание мясного и грибного вкусов безусловно порадует даже самых привередливых. Готовится это блюдо не сложно, а на столе смотрится очень достойно.

Ингредиенты

Начинка Панировка

Приготовление

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты Лук и грибы нарезать небольшими кусочками.

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты Обжарить на смеси растительного и сливочного масла.

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты Карбонад зачистить от жира и нарезать кусочками толщиной примерно 2 см.

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты В каждом кусочке вырезать карман.

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты Вход в карман оставить небольшим, так чтобы помещалась чайная ложка.

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты Сметану смешать с мукой, солью и перцем.

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты Добавить эту смесь в горячие грибы.

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты От тепла грибов соус быстро загустеет.

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты Подготовить панировку. Мак смешать с панировочными сухарями в пропорции один к одному. Точно так же поступить с кунжутной панировкой. Яйца взбить.

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты В надрез в мясе чайной ложкой заложить начинку. Обвалять мясо в муке, яйце, кунжутной панировке. Затем края снова обмакнуть в яйцо и обвалять в маковой панировке.

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты Должна получиться вот такая котлета.

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты Обжарить мясо с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты Обжаренное мясо выложить на решетку и отправить в духовку минут на 40 при небольшой температуре (170 градусов).

Шампиньоны в мясных карманах ингредиенты Приятного аппетита!




Шампиньоны в мясных карманах — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru