Огурцы по-польски

Автор: hassanovna

Описание: Всем привет! Лето перевалило за свою середину и мы торопимся на своей кухне закрыть как можно больше вкусного, оригинального... всего того, что любит наша семья! Вот и вам предлагаем закрыть вкусный салат из огурцов по-польски... почему по-польски - это в тайне интернета! Но вкусно однозначно! Приступим?

Ингредиенты

Огурец — 1 кг
Вода — 65 мл
Масло растительное — 65 мл
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Чеснок (измельченный) — 4 зуб.
Уксус (9%) — 5 ст. л.

Приготовление

Огурцы хорошо вымыть и просушить, нарезать кружочками. Подготовить заливку из воды, масла, соли, сахара, перца, чеснока и уксуса (3 ст. л.), залить подготовленные огурцы на 2 часа. Перемешивать огурчики каждые полчаса. Банки с крышками простерилизуйте. Наполните банки огурцами, распределите всю заливку по банкам. Простерилизуйте 15 минут с момента закипания. В каждую банку налейте по одной столовой ложке уксуса, плотно закройте банки. После остывания ставьте салат на хранение. Стоят при комнатной температуре в доме и все с ними нормально! Вкусно и не так уж и сложно!

Огурцы по-польски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/