Пирожки с соленым творогом

Автор: LitanaNatali

Описание: Делюсь рецептом вкусных пирожков с соленым творогом. Готовятся быстро и очень просто. С тестом работать одно удовольствие. На сайте нашла похожий рецепт, но в моем варианте нет разрыхлителя, а присутствует сливочное масло и уксус.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 230 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — 4 ст. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Уксус — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Укроп — 15 г

Начинка

Творог — 100 г
Соль — 0,5 ч. л.

Для украшения

Желток яичный — 1 шт
Кунжут — 2 ст. л.

Приготовление

1)Приготовим тесто.
В муку всыпаем соль, сахар, сметану, растительное масло, растопленное сливочное масло, уксус, яйцо и мелко нарезанный укроп. Замешиваем мягкое упругое тесто, которое не липнет к рукам.

2)Приготовим начинку.
Творог солим и хорошо перемешиваем.

3)Делим тесто на 8 равных частей.
Формируем, выкладываем начинку, защипываем. Тесто очень хорошее, с ним легко работать.

4)Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, смазываем желтком и присыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Когда красиво зарумянятся, вынимаем.

Такие булочки подойдут к супу или борщу.
Очень вкусно и легко!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита.

Пирожки с соленым творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/