Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Ната 69
Описание: Китайская кухня-это кухня с необычными продуктами для приготовления, уникальной историей и традициями. Сбалансированность продуктов с овощами, приправами, специями создает неповторимый вкус, аромат и цвет.Мясо говядину нарезать тонкими небольшими пластинами. Кусок мяса лучше предварительно подморозить, так будет легче его нарезать. Добавить к мясу соевый соус и оставить мариноваться на 30-40 минут. |
Нарезать белую часть зеленого лука, чеснок разбавить плоской стороной ножа, а имбирь почистить и нарезать пластинками. Сельдерей тоже нарезать мелко как на фото. |
На сковороде разогреть растительное масло, в течении 1 минуты обжарить чеснок, имбирь и лук, постоянно помешивая. |
Добавить в сковороду маринованную говядину, устричный соус и жарить до готовности мяса, постоянно перемешивая. |
Добавить к говядине нарезанные стебли сельдерея, прожарить 1-2 минуты. |
Теперь добавить к мясу горошек. Смешать воду, крахмал и кетчуп и вылить в сковородку, все перемешать и прогреть еще 2 минуты. |
Переложить говядину с горошком на тарелку и подать. Приятного аппетита! |