Автор: elena_cooking_blog
Описание: Очень нежный, воздушный и нереально вкусный творожный пирог с яблоками и голубикой. Готовиться просто, с простых и доступных ингредиентов. Попробуйте приготовить его по этому рецепту, я уверенна вам и вашим близким понравится.
|
|
Сначала предлагаю подготовить яблоки и голубику. |
|
Яблоки очищаю от кожуры, вырезаю сердцевину и нарезаю на небольшие дольки. |
|
Голубику промываю водой, и просушиваю бумажным полотенцем. |
|
Также заранее можно подготовить форму и включить духовку на разогрев на 180 градусов. Форму я смазала сливочным маслом и присыпала мукой. |
|
Дальше начинаю готовить тесто. К яйцам добавляю соль и начинаю взбивать миксером на маленьких оборотах. |
|
Дальше постепенно добавляю сахар и увеличиваю скорость. |
|
Взбиваю до светлой, пышной массы, около 8 минут. |
|
Дальше добавляю мягкое сливочное масло. |
|
Творог. |
|
И ещё раз перемешиваю миксером до однородности. |
|
В просеянную муку добавляю разрыхлитель. |
|
И в несколько подходов добавляю в тесто, все перемешиваю лопаткой. |
|
Вот такая консистенция должна получится. |
|
Дальше выкладываю тесто в форму, и сверху выкладываю яблоки. |
|
Яблоки можно выкладывать как вам нравится, можно даже нарезать кубиками и добавить в тесто. |
|
Сверху выкладываю голубику. |
|
Отправляю выпекаться на 45-50 минут, при температуре 180 градусов. |
|
Мой пирог готов, выпекался он у меня 55 минут при 180 градусах. Последние 10 минут при 170 градусах. |
|
Желательно оставить пирог остывать в форме хотя бы на 30 минут. |
|
Вот такой замечательный творожный пирог получился. |
|
Он невероятно мягкий. |
|
Очень нежный, и вкусный. Готовьте этот пирог с удовольствием, я надеюсь вам и вашим близким понравится. |
|
Всем большое спасибо и до связи в комментариях. |
