Закуска из баклажанов на скорую руку

Автор: niura 76

Описание: Сегодня готовлю быструю закуску из баклажан. Много пробовала закусок из баклажан, но именно этот рецепт мне приглянулся больше всех. Эта изумительная вкусная закуска подойдет хоть на праздничный стол, хоть на каждый день.

Ингредиенты

Баклажан — 500 г
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус — 3 ст. л.
Масло растительное (можно с запахом) — 20 мл
Кунжут — 1 ч. л.
Петрушка — 20 г

Приготовление

Нарежем баклажаны, кубиками или полосками. Добавим крахмал в баклажаны и отставим в сторонку.
Далее почистим чеснок. Можно потереть в терку. В отдельную емкость нальем соевый соус и чеснок.
Баклажаны обжарим на растительном масле, добавим соевый соус с чесноком и пока не выпариться.
Посыпем зеленью.

Закуска из баклажанов на скорую руку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/