Салат из баклажанов и овощей

Автор: niura 76

Описание: Этот салат может быть как гарниром к мясным блюдам, так и самостоятельным блюдом. Имеет очень яркий вкус, достаточно сытный. Этот салат с первой ложки станет любимым на вашем столе.

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт
Помидор — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 20 г
Петрушка — 20 г
Майонез (по вкусу) — 2 ст. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное — 20 мл

Приготовление

Сначала нарежем баклажаны, лучше кубиками.
Посолим и перемешаем. Разогреем сковороду и обжарим 10 минут баклажаны.
Больше салат солить не будем. Нарежем овощи и все сложим в салатник.
В конце добавим баклажаны, и заправим майонезом, это очень вкусно и с майонезом и без него. Посыпем зеленью.

Салат из баклажанов и овощей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/