Пирог с яблоками и орехами

Автор: IrinaLiss_Life

Описание: Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом вкусного пирога с яблоками и орехами. Это простая замена Шарлотки. Этот ореховый пирог остается сочным и рассыпчатым даже через несколько дней. Такая выпечка с яблоками придется по вкусу, и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Яблоко — 2 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло сливочное (мягкое) — 125 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Корица — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 125 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Орехи (Измельченный фундук или миндаль) — 80 г
Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление

Орехи измельчить в мелкую крошку. Я это делаю скалкой.
Яблоки нарезать небольшими кубиками, сердцевинки удалить.
Для того, чтобы яблоки не потемнели, смешиваем их с лимонным соком.
Для теста яйца взбиваем с сахаром в пышную пену.
Затем, добавляем мягкое сливочное масло и еще раз немного взбиваем.
В полученную массу просеиваем муку, добавляем молотую корицу, разрыхлитель. Хорошо замешиваем тесто.
Высыпаем измельченный миндаль и нарезанные яблоки. Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и простеленную пергаментной бумагой.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50-60 минут.
Когда пирог остынет, посыпаем его сахарной пудрой и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

Пирог с яблоками и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/