Описание: Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом простого и невероятно вкусного шоколадного пирога - кофейный брауни с грецкими орехами.
Ингредиенты
Шоколад молочный
— 100 г
Масло сливочное
— 100 г
Кофе растворимый
(1,5 ложки)
— 3/2 ст. л.
Яйцо куриное
— 3 шт
Сахар
— 200 г
Мука пшеничная
— 135 г
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Ванилин
— 1/4 ч. л.
Соль
— 1/4 ч. л.
Орехи грецкие
(рубленые)
— 100 г
Коньяк
(ром или виски по желанию)
— 2 ст. л.
Приготовление
Для начала нужно порубить грецкие орехи.
Молочный шоколад и сливочное масло нужно растопить. Я обычно это делаю в микроволновке.
Растопленные масло с шоколадом перемешиваем до однородности. Добавляем растворимый кофе.
Отдельно яйца взбиваем в пышную пену с сахаром.
Добавляем шоколадно-кофейную массу. Аккуратно перемешиваем миксером.
Просеиваем муку с разрыхлителем, ванилином и щепоткой соли.
Хорошо замешиваем тесто. Оно должно получиться такой жидковатой консистенции.
Теперь добавляем рубленые грецкие орехи. Все аккуратно перемешиваем.
Выливаем тесто в форму, промасленную и простеленную пергаментной бумагой. У меня диаметром 22 см.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40-45 минут.
Брауни получается воздушным.
По желанию, в тесто можно добавить пару столовых ложек коньяка, рома или виски.
Приятного аппетита!
Кофейный брауни с грецкими орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом простого и невероятно вкусного шоколадного пирога - кофейный брауни с грецкими орехами.
