Описание: Очень вкусный зимний салат из капусты, подойдет к любому гарниру и порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
Капуста белокочанная
— 2 кг
Перец сладкий красный
— 1 кг
Лук репчатый
— 1 кг
Морковь
— 1 кг
Перец болгарский
(ратунда)
— 0.5 кг
Сахар
— 300 г
Уксус
— 150 г
Масло подсолнечное
— 500 мл
Соль
— 2 ст. л.
Приготовление
1. Капусту и перец нарезаем тонкой соломкой, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами.
2. Все овощи смешиваем, добавляем сахар, соль, подсолнечное масло, уксус, еще раз хорошо перемешаем.
3. Варим 15 минут постоянно помешивая.
4. Салат закладываем в банки, стерилизуем 5 минут и закатываем крышками.
Салат из капусты на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень вкусный зимний салат из капусты, подойдет к любому гарниру и порадует вас и ваших близких.
