Сладкий хлеб "Восточный базар" в хлебопечке

Автор: nattela v

Описание: Сказочно нежный хлеб "Восточный базар" по вкусу напоминает кулич, который прекрасно подойдет к чашечке молока или чая. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная (просеянная) — 400 г
Дрожжи (прессованные или 7 гр. сухих) — 20 г
Молоко (теплое) — 170 мл
Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 5 ст. л.
Ванилин — 1 г
Соль — 1 щепот.
Сухофрукты (любые (у меня: курага, чернослив, вяленый барбарис, вяленая вишня, вяленая дыня)) — 150 г

Приготовление

Сладкий хлеб Восточный базар в хлебопечке ингредиенты

Все ингредиенты (кроме сухофруктов) сложить в ведерко ХП согласно инструкции. Режим – Основной (быстрой выпечки - 2 часа), корочка – Средняя, вес - 1000 гр.

НЕ следить за колобком и НЕ добавлять муку!!! Тесто должно получиться очень мягким и жидким.

Подготовленные сухофрукты закладывать в соответствии с инструкцией к вашей хлебопечке.

По окончании программы аккуратно достать хлеб из ведерка (прикрыть полотенцем) и переложить на решетку для полного остывания.

Хлеб получается очень вкусным и ароматным, с нежнейшим мякишем и хрустящей корочкой.

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Сладкий хлеб "Восточный базар" в хлебопечке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/