Салат с шампиньонами и курицей

Автор: LitanaNatali

Описание: Делюсь рецептом нашего любимого салата. Такой салат подойдет к праздничному столу, да и просто так, когда хочется чего-то вкусненького. Всегда готовим на Новый год. Это очень вкусно! P.S.:Обязательно брать шампиньоны отваренные резаные стерилизованные. Если брать свежие и обжаривать, то будет совсем другой вкус и салат.

Ингредиенты

Грудка куриная — 550 г
Шампиньоны (отваренные резаные стерилизованные) — 400 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Масло растительное (для жарки лука и грибов) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
Помидор (можно дать больше) — 300 г
Майонез — 100 г
Соль
Перец черный

Приготовление

Отвариваем куриную грудку и даем полностью остыть.
На растительном масле пассеруем лук. Грибы отцеживаем и отжимаем от лишней жидкости, обжариваем с луком минут десять пока не начнут золотиться. Даем полностью остыть.
Варенные яйца измельчаем, добавляем нарезанный помидор, куриную грудку, грибы, соль, перец и майонез. Перемешиваем и подаем к столу!
Это очень вкусно!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!

Салат с шампиньонами и курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/