Салат "Крылья Ангела"

Автор: boksy

Описание: Салат отлично будет смотреться на праздничном столе в Рождество. Несмотря на то, что салат с майонезом, он очень лeгкий (ведь уже хочется отдохнуть от Оливье и Селедки под шубой... На сайте есть похожие салаты по ингредиентам, но точно такого нет.

Ингредиенты

Зелень (свежие укроп, лук)
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Огурец (соленый) — 1 шт
Окорочок куриный — 2 шт
Шампиньоны (свежие) — 500 г
Соль (+ перец)
Майонез
Маслины (без косточки, для украшения)

Приготовление

Нарезать шампиньоны.

И обжарить их.

Окорочка сварить, отделить мясо от кости и нарезать, а также нарезать соленый огурец, лук, зелень, одно яйцо, добавить шампиньоны, посолить, поперчить.

Добавить майонез, всё перемешать. Сверху посыпать тертым яйцом (крылья желтком, можно наоборот). Украсить по краю половинками маслин.

Приятного аппетита!

Салат "Крылья Ангела" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/