Описание: Простой рецепт невероятно вкусного блюда – баклажанов с сыром, помидорами и соусом песто, запеченных в духовке.
Ингредиенты
Баклажан
— 3 шт
Сухари
(из белого хлеба)
— 180 г
Помидоры черри
(10-15 шт)
Сыр сулугуни
(копченый)
— 100 г
Сыр твердый
— 2 ст. л.
Песто
Чеснок
— 2 зуб.
Петрушка
Соль
Приготовление
1. Баклажаны, нарезаем пластинками толщиной 0,5 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Солим по вкусу и запекаем в разогретой духовке при температуре 180° С, 10-15 минут.
2. Помидоры черри нарезаем на половинки. Чеснок выдавливаем через пресс или измельчаем на тёрке. Сыр сулугуни нарезаем крупным кубиком. Петрушку измельчаем.
3. В чаше смешиваем сухари (крупная крошка) из белого хлеба, помидоры черри, сулугуни, натертый сыр, петрушку, чеснок.
4. Достаем баклажаны из духовки и смазываем соусом песто из базилика. Выкладываем сверху начинку. И запекаем в духовке при 180° С, 15-20 минут.
Баклажаны с сырно-овощной начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Простой рецепт невероятно вкусного блюда – баклажанов с сыром, помидорами и соусом песто, запеченных в духовке.
