Описание: Нежные, тающие во рту корзиночки с ароматным заварным кремом и свежими сливами! Ваши родные и близкие обязательно оценят! Приятного чаепития!
Ингредиенты
Крем
Желток яичный
— 3 шт
Молоко
— 250 мл
Крахмал кукурузный
— 2 ст. л.
Масло сливочное
— 30 г
Сахар
— 1 ст. л.
Тесто
Яйцо куриное
— 2 шт
Сахар
— 80 г
Масло подсолнечное
— 100 мл
Мука пшеничная
— 300 г
Разрыхлитель теста
— 8 г
Ванильный сахар
Начинка
Цедра лимона
Слива
Приготовление
Готовим крем:
3 желтка, добавляем 1 ст. л сахара и перемешиваем.
Помешивая добавляем 250 мл теплого молока.
Добавляем 2 ст. л. кукурузного крахмала.
Варим на медленном огне до "бульков" и добавляем 30 грамм сливочного масла и ванильный сахар по вкусу.
Крем накрываем и отправляем остывать.
Готовим тесто:
Два яйца, 80 грамм сахара перемешиваем венчиком, добавляем 100 мл подсолнечного масла, постепенно добавляем 300 гр муки и 8-10 гр разрыхлителя и немного ванильного сахара по вкусу. Тщательно вымешиваем руками.
Готовим начинку:
Цедра лимона по вкусу. Нарезаем две большие сливы.
Смазываем формочки маслом или маргарином. Тесто равномерно распределяем по форме. Чем тоньше - тем лучше )
Выкладываем сливу в формочки, посыпаем цедрой и заливаем кремом.
Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
Корзинки с заварным кремом и сливами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Нежные, тающие во рту корзиночки с ароматным заварным кремом и свежими сливами! Ваши родные и близкие обязательно оценят! Приятного чаепития!
