Торт без выпечки "Услада"

Автор: PovareshkA-2021

Описание: Такой торт сможет приготовить каждый. Он очень вкусный и в меру сладкий. А джем из черной смородины придает ему не только красивый вид, но и дополняет вкус своей легкой кислинкой.

Ингредиенты

Торт:

Маскарпоне — 250 г
Сливки (33%) — 250 мл
Шоколад белый — 70 г
Стружка кокосовая — 50 г
Печенье (36 шт.) — 300 г
Джем (из черной смородины)

Дополнительно:

Молоко (для макания печенья)
Стружка кокосовая (для посыпки)

Приготовление

В чаше соединяем холодные сливки и сыр маскарпоне. Взбиваем миксером на средней скорости в течение 3-5 минут. До максимальной скорости миксера доходить не нужно! Как только крем становится плотным и отлично держит форму, прекращаем взбивание. Добавляем растопленный белый шоколад, ещё раз взбиваем до однородной консистенции крема. Всыпаем 50 г кокосовой стружки и перемешиваем кулинарной лопаткой.
Собираем торт в разъемной форме (размер 20х20 см.) в следующем порядке:
1 сл. - печенье, пропитываем в молоке и даём стечь
2 сл. - 1/2 крема, разравниваем
3 сл. - печенье, пропитанное в молоке
4 сл. - джем из черной смородины
5 сл. - печенье, пропитанное в молоке
6 сл. - 1/2 крема
Сверху посыпаем кокосовой стружкой. Торт накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь. Приятного чаепития!

Торт без выпечки "Услада" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/