Куриные шашлычки в духовке

Автор: PovareshkA-2021

Описание: Куриные шашлычки на шпажках – удобный и красивый вариант для быстрого ужина или обеда. Конечно же это не шашлык в настоящем смысле этого слова, ведь готовится он в духовке, и ни о каком запахе дымка здесь речь не идет. Вкус можно адаптировать под себя, выбирая свои любимые специи, я же поделюсь своим вариантом.

Ингредиенты

Филе куриное — 800 г
Перец сладкий желтый (1-2 шт)
Лук репчатый (1-2 шт)
Грудинка (в/к) — 150 г
Соль (или по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая (копченая) — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соус (Терияки)

Приготовление

Куриное филе нарезать кусочками примерно 3х3 см. Добавить соль, перец, специи и растительное масло, перемешать. Убрать в холодильник на 1 - 1.5 часа.
Болгарский перец нарезать кусочками 3х3 см. Лук - кольцами, а грудинку - кусочками. Стараемся нарезать все приблизительно одинакового размера.
Деревянные шпажки предварительно замочить в холодной воде на 20 минут. На шпажки нанизать, чередуя, кусочки куриного филе, сладкого перца, грудинки и лука. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Сверху полить соусом Терияки. Отправить запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.

Куриные шашлычки в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/