Автор: Jane
Описание: Сегодня приготовим простое, но сытное, и в тоже время нежное блюдо. При выборе поленты на полках магазинах обязательно смотрите на ее цвет - она должна быть золотистой, без белой мучки и темных вкраплений. Это важно, если хотите, чтобы ваше блюдо получилось вкусным и цельным.
|
|
Ингредиенты |
|
В кастрюлю с толстым дном наливаем воду, добавляем поленту и соль. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до кипения. |
|
Добавляем масло, убавляем огонь и ждем пока оно растопится, после чего снимаем с плиты. |
|
Готовую поленту снимаем с огня и даем немного настояться. Теперь займемся грибами. Шампиньоны необходимо помыть и тонко нарезать слайсами. |
|
Выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Не забываем посолить и поперчить. |
|
В конце жарки добавляем тонко нарезанный чеснок. |
|
Полента готова. Подаем к столу! |
