Лепешки из поленты на кефире

Автор: Jane

Описание: Покупать поленту нужно в прозрачных упаковках, т. к. качественный продукт должен быть по консистенции как манка, а по цвету золотистым - без черных и белых вкраплений, а если продукт в упаковке, эти характеристики не отследить.

Ингредиенты

Полента кукурузная (BRAVOLLI) — 150 г
Кефир — 100 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Специи (Прованские травы) — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Лепешки из поленты на кефире ингредиенты

В миске с кукурузной полентой делаем углубление, вливаем кефир и добавляем соль со специями по вкусу.

Замешиваем тесто. Оно получается слегка рассыпчатым из-за того, что в кукурузной поленте не содержится клейковина. Делим его на три равные части, каждую разминаем руками, формируя лепешку.

Жарим лепешки на разогретом масле по 2 минуты с каждой стороны.

Подаем с любимой начинкой: сладкой или соленой. Лепешки из поленты – полезная замена хлебу. Приятного аппетита!

Лепешки из поленты на кефире — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/