Описание: Превратить обычный яблочный пирог в почти ПП-блюдо легче легкого, если вместо муки взять поленту и приготовить нежный пудинг с яблоками и корицей.
Ингредиенты
Полента кукурузная
(BRAVOLLI)
— 40 г
Молоко
— 1 стак.
Сахар
— 2 ст. л.
Масло сливочное
— 25 г
Яблоко
— 1 шт
Яйцо куриное
— 2 шт
Соль
Корица
Приготовление
Молоко доводим до кипения, добавляем масло, соль и тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпаем поленту. Продолжая помешивать, варим 2-3 минуты, максимум 5. Остужаем.
Яблоки чистим, нарезаем на дольки, посыпаем корицей и выкладываем в смазанную форму.
Белки и желтки взбиваем по отдельности с сахаром до пышности. Вливаем в поленту сначала взбитые желтки, потом белки. Получившейся массой заливаем яблоки и выпекаем 25-30 минут при температуре 170 градусов.
Подаем пудинг теплым. Приятного аппетита!
Яблочный пудинг с полентой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Превратить обычный яблочный пирог в почти ПП-блюдо легче легкого, если вместо муки взять поленту и приготовить нежный пудинг с яблоками и корицей.
