Сырные блины

Автор: nur ai2013

Описание: Отличный вариант вкусного завтрака для всей семьи – сырные блинчики. Блины - одно из самых любимых блюд, а добавление твердого сыра делает его намного вкуснее и пикантнее. Кстати, они прекрасно подойдут не только для завтрака, но и в качестве перекуса или холодной закуски - добавьте в них начинку и сытное блюдо готово.

Ингредиенты

Молоко (Стакан - 250мл) — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная (1стакан) — 140 г
Сыр твердый — 100 г
Укроп — 3 веточ.
Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

В миске соединяем молоко, кефир, сахар, соль, соду и яйцо, тщательно перемешиваем. Затем добавляем растительное масло, муку и еще раз перемешиваем.

Сыр натереть на крупной терке. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в блинное тесто тертый сыр, измельченную зелень и все тщательно перемешать венчиком.

Сковороду смазывать растительным маслом, жарим с двух сторон до золотистого цвета, на среднем огне.

Приятного аппетита!

Сырные блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/