Тыква с сыром и грецкими орехами

Автор: ma-ma sveta

Описание: Вкусная, нежная, полезная! Тыква с сыром и орехами настоящее лакомство! Прекрасный завтрак, полдник для детей и взрослых. Чудесное блюдо для романтического ужина! Не верите? Идите и проверьте!

Ингредиенты

Тыква (у меня сорта Баттернат) — 200 г
Масло сливочное — 30 г
Сыр твердый (можно больше или меньше, по вашему вкусу) — 45 г
Орехи (у меня сегодня грецкие (3 шт), можно миндаль или кедровые)
Ягода (для украшения)

Приготовление

Тыква с сыром и грецкими орехами ингредиенты

Я сторонник вкусной и здоровой пищи, поэтому в большинстве моих рецептов я использую щадящие методы приготовления. Чаще использую метод припускания, запекания и отваривания. 1. Тыкву моем, вытираем и разрезаем.

2. Вынимаем семена. Разрезаем на куски, можно резать пластинками 3-4 см толщиной, как у меня, можно кубиками около 1 см.

Сегодня я готовила тыкву методом припускания. Припускание — приготовление продуктов в небольшом количестве жидкости или в собственном соку под плотно закрытой крышкой. Я готовила с небольшим добавлением воды (100 мл) Готовим до мягкости в тефлоновой сковороде или посуде с другим антипригарным слоем. В конце приготовления добавляем кусочки сливочного масла. Прогреваем с маслом и присыпаем тертым сыром. Огонь оставляем минимум. Даем сыру немного расплавиться, для этого накрываем крышкой. Выкладываем аккуратно на тарелку и присыпаем тертыми орехами. Каждую порцию лучше готовить на отдельной сковороде. Приятного аппетита!

Очень вкусно и полезно! Рекомендую!

Тыква с сыром и грецкими орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/