Запеканка "Лапша по-флотски с овощами"

Автор: OlgaBerdsk

Запеканка Лапша по-флотски с овощами

Описание: Как часто бывает, приготовишь какое-то блюдо экспромтом, и потом оно прочно прописывается в твоем меню. Так получилось и с этим блюдом. Оставалось немного лапши и фарша из куриных желудков. Добавила овощей, немножко сыра и залила яичной смесью. Получилось очень вкусно! Теперь такое блюдо делаю и летом из свежих овощей, и зимой из замороженных. Попробуйте!

Ингредиенты

Фарш куриный — 430 г
Макаронные изделия (отварные) — 420 г
Кабачок — 380 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец сладкий — 140 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана (20%) — 3 ст. л.
Сыр твердый — 60 г
Горчица — 1 ст. л.
Приправа ("Душистые травы") — 1 ч. л.
Зелень (сухая) — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания формы) — 2 ст. л.

Приготовление

Запеканка Лапша по-флотски с овощами ингредиенты

Берем отварные макароны, у меня - рожки.

Запеканка Лапша по-флотски с овощами ингредиенты

Лук нарезать мелко.

Запеканка Лапша по-флотски с овощами ингредиенты

Лук обжарить до изменения цвета, добавить фарш и обжарить до готовности.

Запеканка Лапша по-флотски с овощами ингредиенты

Молодой кабачок нарезать кубиками.

Запеканка Лапша по-флотски с овощами ингредиенты

Перец нарезать кубиками.

Запеканка Лапша по-флотски с овощами ингредиенты

Все продукты смешать и выложить в форму, смазанную маслом.

Запеканка Лапша по-флотски с овощами ингредиенты

Сверху посыпать тертым сыром.

Запеканка Лапша по-флотски с овощами ингредиенты

Для заливки приготовить яичную смесь. Яйца слегка взбить с солью, добавить сметану, горчицу, специи и сухие травы - перемешать.

Запеканка Лапша по-флотски с овощами ингредиенты

Вылить яичную смесь повер сыра.

Запеканка Лапша по-флотски с овощами ингредиенты

Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут до золотистой корочки.

Запеканка Лапша по-флотски с овощами ингредиенты

Приятного аппетита!

Запеканка "Лапша по-флотски с овощами" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/